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未洗干净的果蔬危害有多大

未洗干净的果蔬危害有多大

食品安全也连续多年成为“两会”期间的民生热点话题。但我们平时吃的水果蔬菜中残留的、细菌虫卵，却时刻威胁着我们的健康。

绿色和平组织在2015年发布了一张中国城市果蔬农残排行榜，以油麦菜、小油菜、小白菜等为代表的蔬菜农残超标现象已非常严重，而大家平日里非常喜欢吃的葡萄，同样也很不幸成为水果中的超标。

除了农残之外，新鲜蔬菜和水果通常生长在开放的田地中，土地、灌溉水、粪肥、等携带的病原体，生活用盐销售，也存在着细菌和病毒污染的危险。

果蔬洗涤盐实验对比，生活用盐，四种方法各有千秋

将10克果蔬洗涤盐倒入两升的清水中，搅匀，放入水果蔬菜，简单翻动洗涤后，浸泡15分钟。我们看到水质基本没有变化，但有杂质浮起，随后用清水冲洗一遍后发现，果蔬上的果粉基本洗净。

实验对比，四种方法各有千秋，但我们会发现用果蔬洗涤盐清洗省时省力，清洗得也比较干净。

用洗洁精清洗会使化学成分残留在果蔬表面，生活用盐经销，形成二次污染。一些市民选择用食用盐清洗果蔬，但食用盐仅能杀菌， 无法去除果蔬中的残留。而果蔬洗涤盐既是可食用盐，又添加了可食用级的助洗剂等，能有效去除虫卵、和细菌，不会对人体造成二次污染。

家用软水机基本作用及用盐注意事项

软水盐再生技术:软水常用的软水剂为树脂，在进行离子交换产生一定量的软水后，树脂吸附的硬度离子会达到饱和。这就需要进行树脂再生，通过再生材料(软水盐)置换树脂内的硬度离子，从而使软水剂可以继续使用。常见的软水剂再生技术是“顺流再生技术”工作时水流向下流过树脂。覆盖树脂的硬度带逐渐形成，向下延伸。再生时，盐水同样向下流过树脂。使用这种再生方式，盐水必须经过给水区，生活用盐价格，在再生初期浓度就被稀释了。同时，在底部的树脂可以没有被充分再生，在下一次工作阶段就会有硬水存在。顺流再生方式树脂的疲劳顺序是由上向下。顺流再生的盐水水流将硬度带由上向下推过可以仍有活力的下部树脂，因此耗水量很大。

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