海水晶是海水的提炼物，含有海水中除水外的绝大多数成分，并添加少量微量元素，主要应用于内陆地区的海产品养殖，海水晶经过稀释，成分和海水类似，能够使海产品在类似海水的环境中存活，避免淡水渗透压过低等问题导致现象。想想看，本来就是用于养殖的东西，增加保鲜期没什么问题。后，利用氮循环的后一个环节，植物和将消耗和转化，让其锁定在植物体内或者变成氮气排出。事实上，很多花鸟鱼市卖的一些海鱼都会这么处理。

至于危害：海水鱼类养殖学家、中国多宝，雷霁霖院士。雷院士说，海水晶在青岛、大连等沿海城市已经出现了达10年之久，海水晶主要成分是海盐，是从海水里提取，勾兑成人造海水实际上就是模仿海水的成分，用于养殖，对人体是没有什么危害的。1、使用水产养殖专用肥，为藻类生长繁殖提供均衡营养元素养殖开始时，经过清池、消毒以后，肥海菌溶解，于晴天上午全池均匀泼洒。能否用好在于配制得当，配置不得当，海鲜存活率适得其反。

用盐湖的盐水晒盐,用盐泉的咸水煎制

用盐湖的盐水晒盐，用盐泉的咸水煎制。当然，今天我们还用海水和盐湖水制取。也有一部分加碘精制，是从另一种途径得到的――由开采岩盐加工而成。

　　岩盐，也叫石盐。它就是一种特殊的石头，也是一种用途非常大的矿物。岩盐透明或者半透明，很容易敲碎，有点像冰糖，但是是咸的哦。现在市面上的消毒剂有氯制剂、碘制剂等，这些在养殖过程中对藻类和菌类都有影响，不建议使用。岩盐埋藏在地下几百米到几千米的深度，经常和石膏、芒硝、还有钾盐哇一起作伴，它们都是好几千万年以前，因为海水或者湖水蒸发结晶形成的。

　　采到地面的卤水通过管道汇集到地上的几大池子，加入石灰呀、纯碱呀，使盐水经过沉淀净化去除各种杂质，就可以送到制盐厂生产了。科学家又充分利用了盐水的流动特性，运用管道输送制盐厂。

现代的制造是使用的“真空制盐”技术

现代的制造是使用的“真空制盐”技术，纯净的盐水注入蒸发罐，高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热，使盐水中的水份蒸发掉，盐就结晶出来了。科学家又运用了液体在低气压条件下，沸点降低的原理，采用降低蒸发罐中的气压的方法，降低热能的消耗，使盐尽快结晶出来。但是特别指出尽量少或不使用碳源培菌法，上一节讲过细菌靠碳繁殖，细菌的多寡没有更好的判断，不知道什么是合适，所以过量的繁殖细菌来去除的方法如走钢丝，稍有不慎就将会万劫不复。这就是“真空制盐”技术。

　　制盐是连续生产的，刚生产出来的盐是还是一种盐浆。要用离心胶水的方法甩去多余的盐水，返回到蒸发罐中回收利用。脱水后的盐还是湿盐，要用干热的压缩空气吹干。但是一旦营养盐浓度不适合绿藻生长（例如有机物过多，氨没有完全转化，会抑制绿色藻类生长），褐藻将会覆盖在绿藻上生长，绿藻会窒息。干燥后的盐如果是用于工业生产的，就可以包装发运了。如果是用来食用的，还得有一个关键的工序――“加碘”。

　　加碘后的经过包装，运输，然后才走进千家万户，走进我们的生活。